MİSKET KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI

Bebeklerimin çok sevdiği bir çorba. Köfte yedirirken yorulmuyorum:)

Malzemeler:
Köfteler için;
-250 gr kıyma
-Birkaç dal maydanoz
-1 küçük kuru soğan
-1,5 çay bardağı ince bulgur
-1 yumurta
Diğerleri;
1 yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı yoğurt
Yapılışı:

Kıymaya ince bulgur, rendelenmiş soğan, doğranmış maydonoz  ve yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz. Fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Köfteleri ve pirinci yaklaşık 1 lt/üzerine çıkacak kadar kaynar suda pişiriyoruz. Köfteler iyice yumuşayınca diğer malzemeleri bir kap içinde iyice çırpıp çorba suyundan ekleyip ılıklaştırıp yavaşça karıştırarak çorbaya ekliyoruz. 1 taşım kaynatıyoruz. Afiyet olsun.

AVOKADO ÇORBASI

İlk defa çorbasını denedim ve çok sevdik. Çok güzel, yağlı bir meyve. Ayrıca yağ eklemeye gerek yok. Tesadüf değilse kabızlığa çok iyi geliyor. Üstelik 6. aydan sonra verilebiliyor. 

Afiyet olsun. Yeni tatlar denemeye devam:)

Malzemeler: 1 avokado, 1 orta boy patates, 1 küçük kuru soğan, 1 avuç yıkanmış pirinç, 1 çay bardağı haşlanmış nohut, yarım çay bardağı çekilmiş ceviz

Avokado hariç tüm malzemeleri haşlayıp, pişmesine yakın avokadoyu da ekledim, blenderdan geçirdim, çok az tuz ekledim, çok lezzetli oldu. Afiyet olsun...

KEÇİBOYNUZU TOZUYLA PASTA

Kakao yerine kullanılabilecek keçiboynuzu tozunu hiç deneme fırsatım olmamıştı. Gerçekten kakaoyu aratmıyor. Faydaları saymakla bitmiyor. Alerjik bir madde de değilmiş. Üstelik içinde doğal şekeri de var.  O yüzden yaptığım pastayı atıştırmalık olarak bebeklerime gönül rahatlığıyla yediriyorum, kendim de sınırsız yiyorum:)) 

 (10. aydan itibaren verilebilirmiş) ---} gurmebebek

Malzemeler:
3 yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı buğday ruşeymi
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı tam buğday unu
Keki ıslatmak için;
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı pekmez
Kreması için; 1 su bardağı süt, 1,5 yemek kaşığı un/nişasta, 1 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
Arasına; isteğe göre vişne, yabanmersini, frambuaz, muz vs.

Yapılışı:

Yumurtayı keçiboynuzu tozu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyorum. Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serdiğim kek kalıbına döküyorum. Yarım saatte 180 derecelik fırında pişiyor. Sıcakken çıkarıp ortadan ikiye kesiyorum. 1 keki süt ve pekmez karışımının yarısı ile ıslatıyorum. Böylece şekere ihtiyacımız kalmıyor. Pekmezi de fırına sürmemiş oluyoruz. Krema malzemelerini topaklandırmadan karıştırarak pişiriyorum Ilıyınca ıslattığım kekin üzerine yarısını yayıyorum. Üzerini istediğimiz meyvelerle süslüyoruz. Vişne çok yakışıyor. Sonra diğer keki üzerine kapatıp onu da ıslatıp kalan kremayı sürüyorum. Süsleyip buzdolabında bekletiyorum. 

ISPANAKLI PİRİNÇ

Pirinçli ıspanak Yemeğini yedirmekte zorlanıyordum, ben de ıspanaklı pirinç yaptım, 

yanına 1 kase yoğurtla bayıla bayıla yediler.  :)

İRMİKLİ MEYVELİ MUHALLEBİ

Sağlam bir ara öğün

İrmikli Meyveli muhallebi 

1 su bardağı içme suyuna çeyrek elma doğmadım , 2 kuru Kayısı, 2 yemek kaşığı irmik koyup pişirdim . Üzerine 1 muz ve 1 kivi ekledim rondodan geçirdim . Bebeklerime paylaştırıp yedirdim. Tarif 2 bebek içindir. Afiyet olsun.

ÇİLEKLİ BEBE BİSKÜVİLİ YOĞURT

Çilek görünce dayanamadım aldım ama daha erkenmiş. Yine de bi deneyeyim dedim . Yoğurdun üstüne Minik minik doğradım. Bebe bisküvisini de parçalayıp koydum. Çekilmiş ceviz ekledim. En son bal yakışırdı ama pekmez ekledim 1 tatlı kaşığı. Canım çekti ama itiraf edeyim bebeklerim bayılmadı. Yoğurdu hep sade yedirmeye alıştırdım, birşey ekleyince yemiyorlar. Ama siz deneyebilirsiniz bebeklerinize. Çileği rondodan geçirip deneyeceğim bi dahakine. Afiyet olsun.. 

PİRİNÇLİ PATATESLİ KREMALI DOMATES ÇORBASI

Malzemeler: 1 su bardağı domates suyu, 1 orta boy patates, 1 avuç yıkanmış pirinç, 1 orta boy kuru soğan, 2 kaşık krema, tereyağ

Tereyağında soğanları kavurup üzerine domates suyu, doğranmış patates ve pirinci ekliyorum. Üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyip pişiriyorum. Patates yumuşayınca tamamdır. Blendırdan geçirip kremayı ekleyip karıştırıyorum. Çok hafif tuz ekleyince daha güzel oluyor. Bebeklerime ilk defa denedim ama çok sevdiler. Afiyet olsun.

PATATESLİ PİRİNÇLİ NOHUTLU BALKABAĞI ÇORBASI

Malzemeler: 1 dilim balkabağı, 1 orta boy patates, 1 avuç yıkanmış pirinç, 1 çay bardağı haşlanmış nohut.

Doğranmış patates, balkabağı ve pirinci üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyip pişiriyorum. Patates yumuşayınca tamamdır. Blendırdan geçirip haşlanmış nohutları da ekliyorum. Çok lezzetli oluyor. Büyüklere de tavsiye ederim. Afiyet olsun...

CEVİZLİ PEYNİRLİ ERİŞTE

erişteyi haşlayıp 1-2 yemek kaşığı domates suyu ekleyip karıştırıyorum. Sert peynir ile cevizi birlikte rondodan geçiriyorum. Eriştenin üzerine sos olarak döküyorum. Çok lezzetli oluyor. Bebeklerim çok seviyor. Afiyet olsun.

DÜĞÜN ÇORBASI

BEBEKLERİMİN ISRAR ETTİRMEDEN YEDİKLERİ BİR ÇORBA DAHA:)

Malzemeler:
1 lt Kuzu et suyu
2 avuç ince kıyılmış kuzu eti
Terbiye için;
2 su bardağı yoğurt
1 limon suyu
2 yumurta

Yapılışı:

Kemikli etleri haşlıyorum. Suyunda kemik parçası kalma ihtimaline karşı süzgeçten geçiriyorum . İçine haşlanan etleri 2 avuç çıkacak kadar ince ince kıyıp ekliyorum. Terbiyeyi hazırlayıp çorba suyundan biraz ekleyip ılıklaştırıp iyice çırpıyorum. Çorbaya yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekliyorum. Bir taşım kaynatıyorum. 1 yaş üstü biraz tuz da ekleyebiliriz. Şifa niyetine içiyoruz . bebeklerimle...

BEBEKLERİMİN HAFTALIK MENÜSÜ-2

2.hafta	Sabah	Öğle	Ara	Akşam	Ara 2
Pazartesi	Mısır Unlu Peynirli pohaça	Kıymalı  Sebze Şöleni Çorbası	Meyve Püresi Elma	Fırında Beşamel Soslu Makarna+ yoğurt	Portakallı Kadayıf Tatlısı-
Salı	klasik kahvaltı	Tavuklu Sütlü Tarhana Çorbası	İncirli Bebe Bisküvisi	Fırında patates + köfte+Yoğurt	Armutlu Muzlu Muhallebi
Çarşamba	klasik kahvaltı	Terbiyeli Brokoli Çorbası	Yoğurt	Beşamelli Sebzeli Tavuk Dolma	Portakal sulu elma püresi
Perşembe	Patatesli Peynirli Gözleme	Yoğurtlu  Mısır Ekmeği	Meyve Püresi Armut+mandalina	Kıymalı renkli biber dolması	Ispanaklı Muzlu Tiramisu
Cuma	klasik kahvaltı	Balık Çorbası	İncirli Muhallebi	Pirinç Pilavı+yoğurt	Ev Yapımı Çubuk Kraker
Cumartesi	klasik kahvaltı	Mahluta Çorbası	Yoğurt	Tost makinesinde sebzeli yumuşak köfte	Portakallı İrmikli Tatlı
Pazar	Kırma Böreği	Unsuz karnabahar pizzası	Karışık Meyve Kompostosu	Fırında Balık	Havuçlu Pekmezli Kek

TÜRLÜ TÜRLÜ :)

Düdüklüde pişen türlü yumuşak oluyor. Her sebzenin, etin tadına ayrı ayrı varmasını istiyorum. Çok fazla yediremesem de arada yapıp deniyorum. Yanına birkaç kaşık pilav ve yoğurtla tamamlıyorum. Afiyet olsun. 

1 tatlı kaşığı salça ile 1 çay bardağı domates suyunu eziyorum. 1 yemek kaşığı tereyağı tencerede eritip salçalı domatesi ekliyorum. Sonra sırasıyla 250 gr kuşbaşı eti, 2 patates, 1 havuç ve biraz bezelyeyi ekliyorum. Biraz karıştırıp kavurup üzerine çıkacak kadar kaynar su ekliyorum. En az 40 dk. düdüklüde pişiriyorum. afiyet olsun.

NOT: domates alerjen olabileceği için domates ve salçayı 1 yaşından sonra ekleyebilirsiniz.

CİĞERLİ BULGURLU SEBZE ÇORBASI

Tavada pişirdiğim ve haşladığım ciğer ne yaparsam yapayım çok yumuşak olmadı ve de yemediler. Demir açısından zengin olan ciğeri ben de çorbalarına kattım. Çok severek yediler.

Malzemeler:
-1 avuç bulgur
-1 avuç kırmızı mercimek 
-1 orta boy patates
-1 orta boy havuç
-1 Avuç Brokoli 
-2 avuç ciğer
-Zeytinyağı
Yapılışı: 

Malzemeleri üzerine çıkacak kadar su ile haşlayıp blenderdan geçiriyorum. Servis tabağına 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekliyorum kabızlık olmaması için. Afiyet olsun.