"Arda'nın mutfağı"nda görüp denediğim bu yemeğe bayıldım. Bebeklerime yanında yoğurtla servis ettim. Onlar çok aç değillerdi, benim kadar bayılmadılar ama gene de yediler. :) Yeni deneyeceğiniz yemekleri çok açken vermenizi tavsiye ederim. Mesela öncesindeki ara öğünü kesebilirsiniz 1 günlük. Açken tahmin etmediğim şeyleri yiyorlar, çok mutlu oluyorum. :))
Uyarı!! mantar için biraz dikkatli davranmak gerekir. 1 yaşından sonra "yediğiniz her şeyi yiyebilir" prensibine göre verdim. 1 yaştan önce vermeyi tercih etmedim. Ek gıdaya geçen 1 yaş öncesi bebekler için mantarı tariften çıkarıp deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan – julyen
2 adet kabak – yuvarlak doğranmış
1 adet sarı dolmalık biber – julyen doğranmış
8-10 adet mantar
½ bağ dereotu
1 tutam kuru kekik
1 su bardağı beyaz peynir – rende
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
Yapılışı:
Tavaya tereyağını koyup eritiyoruz. Biberi koyuyoruz, yumuşayınca soğanı ekliyoruz, sararınca kabağı ekliyoruz, o da kendini salıp renk değiştirince mantarı ekliyoruz. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Tavayı kenara alıp kıyılmış dereotu, kuru kekiği ilave edip karıştırıyoruz.
Ayrı bir kasede yumurta, peynir ve unu karıştırıp ardından içine tavada pişirdiğimiz sebzeleri ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Fırın kabını döküp 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
.JPG)
