Çok basit ama bi o kadar lezzetli. Tabi yağ açısından çok sık yapılmaması gereken bir atıştırmalık:)
Malzemeler:
-3 adet yufka
-Tahin
-Ceviz
-1 yumurta sarısı
-Susam
Yapılışı:
Yufkayı açıyorum. Heryerine tahini kaşıkla yayıyorum. Çok ağır olmaması için parça parça boşluklar bırakabilirsiniz. Üzerine çekilmiş cevizi serpiyorum. Bir ucundan sara sara rulo yapıyorum. Ruloyu yağladığım fırın tepsisine tekrar sararak koyuyorum. Dİğer yufkalara da aynı işlemi yapıp Tepsideki rulonun bittiği yerden dolamaya devam ediyorum. Üzerine 1 yumurta sarısını sürüp susam serpiyorum. Üzeri Kızarana kadar pişiriyorum. 170 derecelik Fırında yarım saat kadar.
