YOĞURTLU, PEYNİRLİ, YUMUŞACIK, ÇOK PRATİK
Malzemeler:
-3 adet yufka
-1 kase beyaz peynir
-3-4 dal maydanoz,dereotu
-1 çay bardağı ceviz
Üzeri için;
-1 kase yoğurt
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 yumurta
Yapılışı:
Çekilmiş ceviz+ince kıyılmış maydanoz dereotu+beyaz peynir+yumurtanın akını karıştırıp harcı hazırladım. Yufkayı serip yarısına harçtan serpiştirdim. Diğer yarısını üzerine kapatıp büzüştürdüm. Servislik kesip tepsiye dizdim. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve yumurtanın sarısını çırpıp yaydım. Ben bol yoğurtlu seviyorum. Pişince peynir gibi ve yumuşacık oluyor. 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirdim. Yumuşak kısımlarından koparıp bebeklerime atıştırmalık olarak yedirdim. Tarif için anneciğime teşekkür ederim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder